Στην εκλογή του Αρχιμ. Ιερόθεου Ζαχαρή, Ηγουμένου της Ιεράς Πατριαρχικής και Σταυροπηγιακής Μονής της Οσίας Ειρήνης Χρυσοβαλάντου στην Αστόρια της Νέας Υόρκης ως Επισκόπου Ευκαρπίας προχώρησε ομόφωνα η Αγία και Ιερά Σύνοδος του Πατριαρχείου Κωνσταντινουπόλεως.
Ο νέος Επίσκοπος Ευκαρπίας κατάγεται από το Θέρμο της Αιτωλοακαρνανίας. Είναι απόφοιτος της Αθωνιάδος Εκκλησιαστικής Ακαδημίας και της Θεολογικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Διετέλεσε κληρικός και Πρωτοσύγκελλος της Μητροπόλεως Πατρών, όπως και διευθυντής του τηλεοπτικού σταθμού «Λύχνος» της Μητρόπολης. Επίσης υπηρέτησε ως καθηγητής στη Μέση Εκπαίδευση και ως Σχολαρχεύων της Αθωνιάδος Ακαδημίας.
Διαδέχθηκε ως Ηγούμενος στην Μονή Χρυσοβαλάντου Αστόριας τον Επίσκοπο Φιλομηλίου Ηλία.